jeudi 4 avril 2013

Préparation des menus pour Courcelles

Ce jeudi, nous avons prélevé dans des prospectus des aliments pour indiquer nos préférences à la cuisinière qui fera nos 5 repas à Courcelles.
Un groupe s'est occupé des entrées, un autre des viandes et poissons, un troisième groupe a choisi parmi les légumes et féculents, et un dernier s'est occupé des desserts.
Nous aurons un menu "crêpes", mais il faut faire les quatre autres menus : avec la viande ou poisson, les céréales, les légumes et fruits, les produits laitiers, en évitant les sucres rapides et les graisses.

Nous avons ensuite voté, et les moyens-grands ont fait de même: steak haché, poisson pané, pâtes, mais aussi jardinière de légumes, tomates et carottes en salade, melon, fraises à la chantilly ont eu l'unanimité !!